Monday, 26 May 2014

Unang Hirit Recipe- Pinangat na Galunggong sa Mangga

Sunday Kitchen Hirit recipe from Chef Boy Logro: Pinangat na Galunggong sa Mangga. 

Ingredients:
  • galunggong
  • manibalang na mangga 
  • dahon ng mangga
  • sibuyas
  • bawang
  • luya 
  • kamatis
  • siling panigang
  • asin
  • paminta 
Photo and recipe credit: Unang Hirit

Procedure:
1. Tanggalan ng tinik ang galunggong.
2. Ibalot ang isda, manggang hilaw, kamatis, at siling panigang sa dahon ng mangga.
3. Maglaga ng mangga; durugin para maging puree
4. Sa kawali, i-layer ang mga dahon ng mangga, dinurog na mangga, at binalot na galunggong
5. Lagyan ng kaunting tubig o fish stock; pakuluin sa loob ng 10-15 mins.
6. Timplahan ng asin at paminta.

Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1tr5p0V

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes