Thursday, 28 August 2014

Unang Hirit Recipe- Sinigang na Isda sa Kamias at Miso

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Sinigang na Isda sa Kamias at Miso with Chef Dino Ferrari.

Ingredients:
  • isdang imelda
  • kamias
  • miso
  • luya
  • sitaw
  • talong
  • labanos
  • kangkong
  • siling panigang
  • sibuyas
  • bawang
  • patis
  • mantika
  • tubig
Photo and recipe credit: Unang Hirit

Procedure:
1. Igisa ang sibuyas, bawang, luya at kamatis
2. Lagyan ng miso at tubig; pakuluin
3. Idagdag ang talong, sitaw, labanos at kamias.
4. Kapag luto na ang mga gulay, ilagay ang isda, kangkong at siling panigang.
5. Timplahan ng patis; pakuluin hanggang sa maluto ang isda.

Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1C0yDZM

Saturday, 23 August 2014

Unang Hirit Recipe- Cebu Pochero

Unang Hirit #KitchenHirit Recipe: Cebu Pochero  with Chef Harlequin Boloron

Ingredients:
  • beef sirloin or pork
  • oil
  • sibuyas
  • patis o asin
  • ground black pepper
  • red bell pepper
  • sweet corn
  • tubig
  • pechay
  • patatas
  • taro o gabi

Procedure:
1. Maggisa ng sibuyas at bell pepper.
2. Ilagay ang karne; dagdagan tubig, at timplahan ng patis at paminta.
3. Pakuluan hanggang lumambot ang karne.
4. Idagdag ang patatas at sweet corn.
5. Isama ang pechay bago patayin ang kalan.

Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1twu7Mx

Saturday, 16 August 2014

Unang Hirit Recipe- Sweet and Sour Tilapia

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Sweet and Sour Tilapia with Chef Boy Logro.

Ingredients:
  • tilapia
  • ketchup
  • pineapple juice
  • suka
  • brown sugar
  • bawang
  • sibuyas
  • green & red bell pepper
  • carrot
  • sibuyas na 
  • mura
  • corn starch
  • mantika
  • asin
  • paminta
Photo and Recipe credit: Unang Hirit

Procedure:
1. Timplahan ang tilapia ng asin at paminta; pagulungin sa corn starch.
2. Prituhin ang tilapia at itabi.
3. Igisa ang bawang, sibuyas, bell pepper at carrots; lagyan ng pineapple juice at pakuluin
4. Kapag kumulo na, idagdag ang c.atsup, asukal at suka.
5. Idagdag ang slurry o cornstarch na tinunaw sa tubig.
6. Ilagay ang tilapia sa plato; idagdag ang sauce at sibuyas na mura.

Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1Bib7qC

Tuesday, 5 August 2014

Unang Hirit Recipe- Buto-buto con Misua

Photo and recipe credit: Unang Hirit

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Buto-buto con Misua with Chef Dino Ferrari.

Ingredients:
  • buto-buto ng baboy
  • misua
  • patola
  • carrots
  • repolyo
  • itlog
  • sibuyas
  • bawang
  • patis
  • sibuyas na mura

Procedure:
1. Pakuluan ang buto-buto ng baboy.
2. Sa hiwalay na kaserola, maggisa ng sibuyas at bawang.
3. Ilagay ang buto-buto kasama ang sabaw; pakuluan ng 5 minuto.
4. Idagdag ang patola, carrots, repolyo, at misua.
5. Timplahan ng patis.
6. Ilagay ang sibuyas na mura.

Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1s2gpQV

Tuesday, 29 July 2014

Unang Hirit Recipe- Pocherong Ulo ng Maya-Maya

Unang Hirit Kitchen Hirit Recipe: Pocherong Ulo ng Maya-Maya with Chef Dino Ferrari.

Ingredients:
  • ulo ng maya-maya
  • saging na saba
  • bawang
  • sibuyas
  • tubig
  • tomato sauce
  • tomato ketchup
  • patatas
  • carrots
  • pork and beans
  • brown sugar
  • green peas
  • margarine
  • patis
  • asin at paminta
  • mantika
Photo and recipe credit: Unang Hirit

Procedure:
1. Igisa ang bawang, sibuyas at green peas.
2. Lagyan ng tubig, tomato sauce, at ketchup.
3. Timplahan ng asukal, patis at paminta.
4. Ilagay ang pork and beans.
5. Isunod ang ulo ng maya-maya.
6. Idagdag ang saba at patatas.

Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1ArSyQs

Saturday, 26 July 2014

Unang Hirit Recipe- Pusit Steak (Pustek)

Unang Hirit KitchenHirit Recipe: Pusit Steak (Pustek) with Chef Dino Ferrari.

Ingredients:
  • pusit
  • toyo
  • lemon o calamansi
  • pamintang durog
  • bawang
  • sibuyas
  • mantika
  • asin
Photo and Recipe credit: Unang Hirit

Procedure:
1. Ibabad ang pusit sa toyo, lemon o kalamansi, at pamintang durog ng isang oras.
2. Maggisa ng sibuyas.
3. Sa parehong kawali, iprito ang pusit hanggang sa maging brown; isantabi.
4. Maggisa ang bawang.
5. Isama ang marinade at tinta ng pusit; pakuluin.
6. Ilagay ang piniritong pusit at pakuluan ng 15-20 minuto hanggang sa lumambot.
7. Dagdagan ng tubig kung kinakailangan.
8. Idagdag ang piniritong sibuyas; timplahan ng asin.

Unang Hirit Recipe- Sinigang Pork Spare Ribs sa Bayabas

Unang Hirit #KitchenHirit Recipe: Sinigang Pork Spare Ribs sa Bayabas with Kusina Master Chef Boy Logro. 

Ingredients:
  • 1 kilo spareribs ng baboy
  • 1 kilo ng hinog na bayabas
  • 3 pcs kamatis, hiwain
  • 2 pcs sibuyas, hiwain
  • 2 pcs siling panigang
  • ½ baso ng calamansi juice
  • 2 tali ng kangkong
  • 2 pcs talong
  • 1 tali ng sitaw
  • ¼ baso ng patis
  • 1 tsp asin
  • 1/2 tsp paminta
Photo and Recipe credit: Unang Hirit

Procedure:
1. Pakuluan ang pork spareribs hanggang lumambot.
2. Ilagay sa blender ang mga hinog na bayabas.
3. Idagdag ang nadurog na bayabas.
4. Isunod ang mga gulay (sitaw, talong, kamatis, sibuyas, siling panigang).
5. Lagyan ng patis, asin at paminta ayon sa panlasa.

Panoorin ang proseso: http://bit.ly/1qUOEZV

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes